Der Covid-19-Virus hat die ganze Welt im Griff und wir können und dürfen nicht so zum Fischen, wie wir es gerne wollten.Von daher widmen wir unsere Aufmerksamkeit dem Räucherofen und dem Schweinefleisch. Mettwurst statt Fisch im Corona-WinterAls Grundlage für unsere Mettwurst benötigen wir Schweinefleisch und fetten Speck. Wir nehmen das Nackenstück vom Schwein, darin sind…