Home / Archivieren nach Kategorie "Kochen"

    Archive

    Das Lowrance Hook 2 hat den Test erfolgreich bestanden

    Moin Moin liebe Freunde des Angelsports Neulich hatte ich die Gelegenheit, ein „Lowrance HOOK 2“ zu testen und ganz nach dem Motto Couch2Catch, fuhren mein Freund Wolfgang und ich, früh morgens um 4:00Uhr auf die Ostsee, um den Ostseeleoparden nachzustellen. Warum früh morgens? Naja, der liebe Wind sollte uns gegen Vormittag einen Strich durch die…

    Wir haben eine neue Homepage

    Hallo Leute Wie einige von euch schon mitbekommen haben, ist unsere neue Homepage seit ein paar Wochen online. Das war und ist auch völlig beabsichtigt, denn wir wollten schon einmal testen, ob sie auch sauber und einwandfrei läuft. Ab heute ist es nun offiziell, das Arctic-Sea-Team hat eine neue Homepage am Start!Von daher würden wir…

    Kalt Geräucherter Lachs

    Hallo liebe Freunde der feinen Räucherware in diesem Bericht möchte ich euch einmal beschreiben, wie wir unseren selbst gefangenen Lachs verarbeiten bzw. räuchern. Für die Beize: Wir benötigen eine ca. 7% Mischung vom Fischgewicht. 6 Teile Zucker, grob, brauner ist am Besten. 4 Teile Meersalz, grob. ca. 2g groben Pfeffer auf 1Kg Fisch. Die Mischung...

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